Granchio reale al vapore con ratatuille di verdure
Pancia di maialino da latte croccante con crema di patate affumicate e carotine baby

Gnocchetti di patate e curcuma con molluschi in guazzetto
Crespelle ai funghi porcini con fonduta al Taleggio e tartufo nero

Cubo di baccalà con polenta di mais bianco , terra di olive Taggiasche e provola affumicata

Piccola selezione di formaggi, frutta secca e marmellate TERRA AQUA

Tortino morbido al cioccolato con cestino croccante, gelato alla crema e frutti rossi
Panettone

Caffè torrefazione Giamaica
Acqua minerale Plose gassata e naturale

€ 60 (vini esclusi)